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东莞学习制作沙县小吃的特色 高埗小吃培训
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发布时间:
2014/5/3 14:10:00 |
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电 话: |
86-0769-28686534 |
传 真: |
86-- |
手 机: |
13332665027 |
邮 编: |
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地 址: |
广东省东莞市万江区海宁路11号(万江总站出口往右300米处) |
网 址: |
http://ssblxcpx.cn.vooec.com |
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公司名称:东莞市食尚部落饮食管理服务有限公司 |
联 系 人:喻经理 先生 |
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东莞学习制作沙县小吃的特色 高埗小吃培训 详细说明 |
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东莞[食尚部落]学习制作沙县小吃的做法及特色。沙县小吃有很多的特色,一是经济实惠。沙县小吃的单价一般在两元以上。花两三元钱,一个人可以吃饱。夏日炎炎,一碗青草冻下肚,清暑去火功效,赛过冰淇淋;寒冬腊月,花上几角钱,几块豆干,一碟辣椒豆豉油,足够使你浑身发热,额头冒汗。二是新鲜可口。经营沙县小吃的经营者几乎都有一个共同的历史传统,每天制作的小吃数量不多,一般都是当天制作,当天售完。从原料采购与食品保存的角度看,这种传统有效地保证了食品的新鲜度。制作方法上看,沙县小吃绝大部分是现做现买,调味可随食用者的习惯增减,这也是沙县小吃新鲜可口的重要原因之一。三是绿色健康。从饮食科学的角度看,沙县小吃又是合乎科学的健康食品。沙县小吃基本上是低脂肪、低热量的清淡食品。 小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称,可以作为宴席间的点缀或者早点、夜宵的主要食品。世界各地都有各种各样的风味小吃,特色鲜明,风味独特。小吃就地取材,能够突出反映当地的物质及社会生活风貌,是一个地区不可或缺的重要特色,更是离乡游子们对家乡思念的主要对象。现代人吃小吃通常不是为了吃饱,除了可以解馋以外,品尝异地风味小吃还可以籍此了解当地风情。也有的人因胃口小或由于疾病不能吃得太多,三餐不足以供应必要的营养,需要在正餐后额外吃一些小吃补充。小吃一般售卖起点低,价格不高,一般人都可以买得起。 沙县小吃在不知不觉中已经占据全国市场,几乎每个城镇都遍布有沙县小吃的影子。小吃真正成为人们生活中的主导。 沙县小吃品种繁多,常说的四大天王有:饺子、扁肉、拌面、炖罐和卤蛋,而其支系又分出很多品种,比如扁肉可以煮了吃也可以炸了吃,而炖罐更有是老鸭汤、排骨炖罐、天麻猪肚、党参鸽子等等数十个不同种类。沙县小吃因其方便快捷、卫生健康等符合现代生活的特点,得到广大消费者的喜爱;又因其投资小、收益快、操作简便的优势,为许多投资者看好,市场巨大、具有无可估量的市场基础。 食尚部落沙县小吃的做法及特色。沙县小吃有很多的特色,一是经济实惠。沙县小吃的单价一般在两元以上。花两三元钱,一个人可以吃饱。夏日炎炎,一碗青草冻下肚,清暑去火功效,赛过冰淇淋;寒冬腊月,花上几角钱,几块豆干,一碟辣椒豆豉油,足够使你浑身发热,额头冒汗。二是新鲜可口。经营沙县小吃的经营者几乎都有一个共同的历史传统,每天制作的小吃数量不多,一般都是当天制作,当天售完。从原料采购与食品保存的角度看,这种传统有效地保证了食品的新鲜度。制作方法上看,沙县小吃绝大部分是现做现买,调味可随食用者的习惯增减,这也是沙县小吃新鲜可口的重要原因之一。三是绿色健康。从饮食科学的角度看,沙县小吃又是合乎科学的健康食品。沙县小吃基本上是低脂肪、低热量的清淡食品。
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