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烧烤培训 哪里可以学做烧烤
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发布时间:
2016/5/21 12:49:00 |
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电 话: |
86-0183-74888225 |
传 真: |
86-- |
手 机: |
18374888225 |
邮 编: |
410000 |
地 址: |
长沙市星沙汽车站旁 |
网 址: |
http://m285704725.cn.vooec.com |
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公司名称:长沙特色小吃培训 |
联 系 人:陈先生 先生 经理 |
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烧烤培训 哪里可以学做烧烤 猪肉:应选肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉,这样烤出的肉不会太干涩。 牛肉:可选择牛肋排骨,鲜嫩而有韧性;牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉。 鸡肉:任何部位都是烧烤的好材料。 海鲜:一定要选新鲜的。 蔬菜:蘑菇类、汁少质地较硬的蔬果为主,例如玉米、青椒等。
培训内容:? 1、烧烤原料及香料的特点及作用;? 2、烧烤原材料的识别、鉴定、加工及运用;? 3、调味料、调味酱的制作方法;? 4、蔬菜类烧烤原料的制作? 5、鸡类烧烤原料的制作;? 6、鱼类烧烤原料的制作;? 7、海鲜类烧烤原料的制作;? 8、其他类烧烤原料的制作; ?
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联系人:程先生
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