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果葡糖浆、麦芽糖浆和大米蛋白粉
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| 发布时间：
2016/1/1 9:43:00 |
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电 话： |
86-0579-18358037537 |
| 传 真： |
86-- |
| 手 机： |
15870755206 |
| 邮 编： |
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| 地 址： |
浙江省义乌市稠江街道 |
| 网 址： |
http://dl888888.cn.vooec.com |
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| 公司名称：义乌市昆莎电子商务商行 |
| 联 系 人：田磊 先生 经理 |
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一、麦芽糖：是以淀粉质原料经α—淀粉酶液化，再以真菌酶淀粉酶糖化后精制而成的一种以麦芽糖（≥45%）为主要成份，含有部分寡糖、葡萄糖和麦芽三糖、少量糊精的混合物。是绿色食品，有良好的抗结晶性，可与任意比例的糖混合。溶解度极高，不含果糖，不易发汤返砂，使糖果耐储存。应用于果酱，果冻制造，可以延长食品保存期。含有糊精，粘度大，可增加糖果的强度和韧性，产品风味好。 热稳定性能好，经过精制的高麦芽糖绝少含有蛋白质，氨基酸等可与糖类发生美拉德反应的物质，更适合于浇注成型。
二、果葡糖浆：含有一定比例的果糖，果糖在味蕾上甜味感比其他糖品消失快，因此果葡糖浆不仅甜味纯正，还有爽口的特点，用果葡糖浆配制的汽水、饮料入口后给人一种爽神的清凉感②果葡糖浆能与各种不同的香味和谐并存，又不掩盖其它香味的本色。因此，用于果汁和果汁汽水，可保持果肉鲜艳、果香明显。也可用于含酒精饮料，如果酒、汽酒、药酒和其他配制酒。 ③对于加工果脯、果酱及水果罐头等糖渍食品十分有利，不仅能保留果品的风味本色，还可防止其表面干涸翻砂，具有较好的保藏效果。④果葡糖浆的吸湿保潮性能优于蔗糖，加上果糖和葡萄糖是单糖，易于酵母利用，发酵速度快。因此应用于焙烤食品，可明显提高产品档次和延长货架保质期。另外，果糖受热易分解，易与氨基酸起反应，在加工面包时，不仅可达到松软可口，还能增加表层黄亮色泽和浓郁的焦香味。
三、大米蛋白粉：是以绿色食品大米为原料，经浸泡、冲洗、磨浆、调浆、液化、脱渣、洗渣、二次脱渣、烘干、粉碎、包装等工序精制成的天然植物蛋白，其工艺先进，蛋白含量高，杂质少，品质优，质量稳定。蛋白含量≥60﹪，灰粉含量≤3.8﹪，脂肪含量≤3﹪，水分含量≤10﹪，纤维含量≤10﹪，各项指标达到或超过同行业标准，为绿色食品。
本产品网址：http://www.vooec.com/cpshow_112959003/
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产品名称：果葡糖浆、麦芽糖浆和大米蛋白粉 |
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